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多玩我的世界盒子怎么下载版本:問茶之旅 | 大益膳房3月茶修行

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大益膳房2018年3月茶修進階班—

西安大益膳房一行18人飛赴云南,走進普洱茶核心產區—勐海,開啟為時七天的問茶游學之旅。

在這里,這支精英餐飲管理隊伍將接受茶修進階班專業化培訓及考核,從而夯實茶文化基礎,為建設更高更強的餐茶服務團隊而努力。



綠皮 DAY1“科技普洱”帶來的震撼


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參觀大益“七號院”,探秘“科技普洱”背后的神秘面紗。微生物智能發酵技術帶來的震撼,讓所有人期待普洱茶保健功效研發項目將取得讓世界矚目的成果,也將有更多人從普洱茶中受益。



綠皮 DAY2見證光榮與夢想


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探訪勐海茶廠,了解茶廠風云歷史變遷,和大益普洱茶的加工工藝。走進生產車間、技術中心、一源井、大益館各展廳,先進的制茶設備、干凈的工作環境,有序的管理制度給所有人留下了深刻的印象,對大益產品有了更加充分的認知和信心。



綠皮 DAY3重走茶馬古道


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跟隨大益莊園茶馬古道的足跡,參觀古街、馬幫驛站、滇西民居、渡口、中緬戰爭二戰紀念館等全實景古道展示。觀察不同茶樹品種的差異,體驗生態茶餐膳食和茶文化特色主題酒店,對茶品牌的延伸有了新的體會與方向。



綠皮 DAY4高山云霧出好茶


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前往雨林腹地中的萬畝有機茶園“巴達基地”,與茶親密接觸,體驗茶葉采摘、殺青、揉捻等初制工藝。從一片葉到一杯茶,從傳統手工制茶到現代化機械制茶,感慨每一杯茶湯背后茶人的堅守與不易。也更加珍惜喝到的每一滴茶湯,用心體悟每一餅茶之滋味,自有不同。



綠皮 DAY5-6成為茶文化的傳播者



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大益茶道院 · 中國茶修中心精品茶道課程,從茶類基本知識與沖泡,再到《大益八式》參悟十六字內涵,以普洱茶為主體,色香味形專業品鑒等內容對膳房團隊進行了細致傳授??緯套詈笠蝗戰辛吮適雜朧擋倏己?,并授予大益職業茶道師(初階)證書。




膳房茶修班學員心得摘錄




山有靈氣,茶有靈性,一個大益人要愛山懂茶,心存善念,才能化腐朽為神奇,否則就是珍貴的古茶樹珍品放在你手里也僅僅只是一片枯葉而已。

3月膳房茶修班學員  徐清宏




提升服務,審美能力和智慧領悟,以“大益八式”為核心,通過開展雅致悅心的大益茶會,讓更多的人了解、認知、喜愛茶道生活。進一步展示大益膳房的品牌魅力與價值。

3月膳房茶修班學員  杜小燕




在本職工作崗位上,能更完整的推廣、傳播企業品牌文化理念,傳承、守信、益和、典雅、至誠,以茶學文化帶入飲食文化進行延伸。

3月膳房茶修班學員  孫堅




大益愛心基金會鐫刻茶人善行的每一步,為西南邊疆奉獻綿綿愛心,從未停滯。這是一個企業的至高之舉,也是每一個大益人“惜茶愛人”的無尚踐行。

3月膳房茶修班學員  蘇丹


當日非常有幸遇到吳總,吳總給我們講了菩提樹的故事,世界上沒有任何品牌,任何人都是一帆風順的,一個小小的菩提樹,努力生長著、奮爭著,我們有什么理由不去努力?!

3月膳房茶修班學員  劉滿堂




"心態決定一切"。只有全心融入,才能認真用心的做好每件事...提升店面全員茶理論知識沖泡技能水平,使店面每個人都成為大益茶的宣傳推廣者,為餐茶演藝融合創新發展努力奮斗!

3月膳房茶修班學員  趙愛民




作為大益王木犢劇場簽約演員,何不妨將大益茶文化與藝術巧妙相結合,讓藝術得到高度上的升華,讓大益走向觀眾視野當中去。傳播大益文化是我文藝工作者的職責所在,讓大益這個值得驕傲的品牌,在陜西這片古老而又充滿生機的土地上盡情綻放。

3月膳房茶修班學員  許凱



來到這里讓我們更加懂得茶人的尊嚴和惜茶愛人的真理。學習大益茶,永無止境。

3月膳房茶修班學員  蘇子金




一方茶席、一杯茶的氣息里,匯集的是茶者的人生經歷和與事態度。

茶修的真諦,并不只是學會泡茶喝茶,更多的是以茶為媒介所經歷所感悟到的人生百態、生命意義。何為茶修,便是修己益人...在以后的工作中,也應做到不怕麻煩,把顧客當朋友,讓客人品嘗到適合自己的茶,也感受到大益幾十年如一日的文化使命。

3月膳房茶修班學員  王姍姍


進入車間第一眼看到的就是很多的大型機器,篩選機、裝袋機、選色機、壓餅機,看到了一片片茶葉就這樣被制作成普洱餅茶,每一餅都注入制茶人的靈魂。

3月膳房茶修班學員  陳娜




通過培訓學習掌握了普洱茶基礎知識和大益企業的發展史,對“茶有益,茶有大益”有了更深層的理解。

3月膳房茶修班學員  郭江峰


在成型車間和篩選車間,大型的流水線設備和專業的人工工藝,嫻熟的操作流程,團隊合作的默契以及高效的管理水平,每一餅茶都被賦予了生命,每一杯茶湯都離不開茶人的堅守。

3月膳房茶修班學員  仝雨紅



“以茶會友”是茶藝師不卑不亢、溫文爾雅、落落大方的耐心沖泡和講解,將我當做朋友一樣暢談時,茶可以作為一種溝通形式,銷售還會有壓力嗎?我的心里碰撞從此時開始了。

3月膳房茶修班學員  曹華




通過這次的參觀與學習,更加深入了解了大益茶文化、大益產業的多元化以及大益承載的中國茶文化傳播全世界的夙愿,我相信用不了幾年,我們全中國乃至全世界的人都能喝上大益茶。祝愿我們大益集團能夠走向全世界,到處都有我們大益集團的產業。

3月膳房茶修班學員  王延慶




所有的未知都像是散落人間的光華,吸引著我們探索和前行的腳步?!拔易齟笠娌?,我把吉祥播”,是歌聲,也是一代又一代大益人的美好愿景。

向愛茶之人授道解惑,把天然、健康的“人文茶餐”融入時尚餐飲理念,將茶道文化的精粹融合風味美饌,展現獨樹一幟的膳房風格,是我們所一直所追求的目標。


——3月大益膳房茶修班全體學員


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